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Weißwein

Wein wurde schon früher gerne als der Nektar der Götter bezeichnet. Schon immer galt Wein als besonderes Getränk. Es gab sogar Zeiten, in der der Wein einen höheren Stellenwert als Wasser hatte. Denn Wasser kam aus der Erde und brachte viele Krankheiten mit, der Wein war von Menschenhand erschaffen und somit "sauber". Heutzutage wissen wir, dass Wein mehr ist. Aber auch der Alkoholgehalt macht es nur noch schwer zum "Wasserersatz".

Weißwein Proschwitz Scheurebe VDP.Ortswein Sachsen 18, 67? pro l Helles Gelb mit leichten grünlichen Reflexen blitzt funkelnd im Glas. Die Nase wird umfangen von viel Stachelbeeraromen und leichtem Cassis. Außerdem zeigen sich verführerische Töne reifer Marillen, Limetten und Pfirsichen begleitet von Feuerstein. Der Körper ist durch die Mineraliät und die besondere Fruchtigkeit geprägt. Das Mundgefühl ist weich und lang klingt die Scheurebe aus.

Weißwein Schloss Proschwitz Elbling VDP.Gutswein Sachsen 14, 67? pro l Freuen Sie auf einen grünlich gelb schimmernden Wein mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, roter Grapefruit und einer leichten Note von weißem Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen schmeckt er rassig entlang und entfaltet sein angenehm säurebetontes Spiel von Mineralität und Frucht. Dabei entfalten sich Aromen von Stachelbeerkompott, Birne, Schlehe und Quitte am Gaumen.

Weißwein Schloss Proschwitz Goldriesling VDP.Gutswein Sachsen 14, 67? pro l Beim Goldriesling handelt es sich um eine sächsische Rarität. In ganz Deutschland existieren nur 16 Hektar. Der Wein prahlt mit Aromen von Pfirsich, Geranien, Holunderblüten abgerundet von einem Hauch gelber Früchte und einer dezenten Muskatnussnote. Am Gaumen dominieren Quitte, Pfirsich und Apfel. Dazu tritt ein dezentes Rosenaroma. Der Wein schmeckt wunderbar saftig und erfrischt mit einer angenehmen Säure.

Weißwein Schloss Proschwitz Mülller-Thurgau VDP.Gutswein Sachsen 14, 00? pro l Der Wein liegt hellgelb funkelnd im Glas und duftet köstlich nach Mandarinen, Zitrusfrüchten, Birnen und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen gleitet er saftig vorbei, der Körper ist wohl proportioniert und lässt Aromen von gelben Früchten, Melone und Anklängen von Blumen schmecken. Ein ausgesprochener Trinkgenuss mit mittlerem Abgang und saftigem Nachhall.

Weißwein Schloss Proschwitz Weißweincuvée Clemens VDP.Gutswein Sachsen 12, 67? pro l Die Weißweincuvée ?Clemens´´ gehört zu den Klassikern des Weinguts. Es ist im allerbesten Sinne des Wortes der ?Jedentag-Wein´´ des Hauses. Komponiert aus den Rebsorten Scheurebe, Müller-Thurgau und Elbling duftet der Wein nach weißen Johannisbeeren, Bananen und Limetten. Am Gaumen gleitet der Wein angenehm cremig vorbei und entfaltet sein Aromenpotpourri voller Frucht. Das macht Lust auf mehr.